白菜がたっぷり食べられる白菜のそぼろ煮

10

2021.03.29

分類主菜

調理時間: 10分(加熱時間を除く)

ID 406569

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

白菜たっぷり!1/4株使用しました😋
財布にも優しい節約レシピです♡

豚肉のうまみと白菜の甘味がキュッと詰まった1品!
身体の中から温まる〜☺️
水は入れず、白菜の水分だけで作るので旨味が詰まってて美味しい!♡

お好みでごま油をかけると香りも良くなるよ♩

    材料

    2人分
    白菜 1/4株(約450g)
    A
    豚ひき肉 150g
    A
    しょうがチューブ 約3cm
    A
    にんにくチューブ 約3cm
    A
    めんつゆ 大さじ1(4倍濃縮)
    鶏がらスープの素 小さじ2
    片栗粉 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・めんつゆは4倍濃縮を使用。
    ・ひき肉は鶏ひき肉でもOK
    ・工程2で加熱する際、途中で一度混ぜると加熱ムラを防げて◎
    ・味が濃いようなら工程4で片栗粉を加える前に水を足して調整してください。
    ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので
     様子を見て調整してください。
     500wで規定の茹で①3分40秒②10分、700wで①2分20秒②6分20秒が目安。
    1. 白菜は一口大にざく切り。
    2. ボウルにA

      豚ひき肉 150g、しょうがチューブ 約3cm、にんにくチューブ 約3cm、めんつゆ 大さじ1

      と水大さじ1(分量外)を入れ混ぜる。
      ふんわりラップをして600wのレンジで3分加熱。
    3. ほぐすようによく混ぜ、工程1と鶏がらスープの素を加え再度ラップ。
    4. 600wのレンジで8分加熱し、片栗粉を加えよく混ぜる。
    9 722

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