旨味たっぷり！レモ缶で牡蠣ピラフ
投稿日2021/05/06
更新日2021/05/06
調理時間5分(加熱時間を除く)
【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬けの汁をたっぷり使った、牡蠣の旨味とバターの香りがとても良いシーフードピラフを作りました。 レモンの爽やかな風味のおかげで、くど過ぎずさっぱりと食べられる1品です。 具材の準備ができれば、あとはレンジでお任せのお手軽レシピなので、ぜひ試してみてくださいね♪
材料2人分
- 【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け1缶
- ピーマン1個
- パプリカ(赤)1/2個
- Aおろしにんにく(チューブ)約6cm
- Aコンソメ(顆粒)大さじ1/2
- Aバター10g
- Aご飯2膳分(約300g)
作り方
ポイント
・お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ。 ・工程2で混ぜる時、バターは完全に溶けなくてもOKです。ご飯を潰さないように切るように混ぜると◎。 ・工程3で混ぜる時は、酢飯のようにご飯を冷ましながら(水分を飛ばすように)混ぜると◎。 ・味を見て物足りないようなら塩胡椒で味を調えてください。 ・レモ缶の汁は牡蠣の旨味がしみたオリーブオイルなので、全部入れてください。 ※牡蠣は最後にのせるだけです ・レンジの加熱時間はあくまでも目安です。機種によって加熱時間が若干異なるので様子を見て調整してください。 500Wで3分40秒、700Wで2分20秒が目安です。 #ヤマトフーズタイアップ
- 1
ピーマン、パプリカ(赤)を1cm四方に切る。
- 2
耐熱ボウルにA おろしにんにく(チューブ)約6cm、コンソメ(顆粒)大さじ1/2、バター10g、ご飯2膳分、【レモ缶】ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬けの汁を入れ、しゃもじで切るように混ぜる。
- 3
1をのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 よく混ぜて器に盛り、牡蠣をのせる。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
