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    【あとひく美味しさ】お弁当にぴったり♪コンソメレモンチキン

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    【あとひく美味しさ】お弁当にぴったり♪コンソメレモンチキン

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    808

    • 投稿日2022/09/09

    • 調理時間10

    ジューシーな鶏もも肉とレモンの酸味・コンソメのうまみで不思議と箸が止まらない美味しさ。 どんどん箸がのびてあっという間に完食しちゃいました。 野菜とも相性が良いのでレタスに巻いて食べたり、コンソメ(洋風)味なのでパンにも合う♡ コッペパンに挟んでみたり、食パンで挟んでボリュームサンドにするのも美味しいかも♪ 焼くだけ簡単なので、お弁当にもぴったりですよ𓈒𓏸𓐍

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約350g)
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      すりおろし生姜チューブ
      小さじ1/2
    • B
      本みりん
      大さじ1
    • B
      レモン果汁
      大さじ1
    • B
      コンソメ顆粒
      小さじ2
    • B
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・鶏もも肉は唐揚げ用のカットされているものを使えば、まな板も包丁要らずで簡単に作れますよ。 ・焼く時間は鶏肉の大きさによるのであくまでも目安ですが、私は中火で2分焼いて裏返す→弱火で6分ほど焼きました。【B】を加える前にしっかりと火が通っているか確認してくださいね。 ・工程3では余分な油を拭き取ってから【B】の調味料を加えましょう。お肉にタレが絡まりやすくなります。 ・レモン汁は市販のレモン果汁を使用しました。

    • 1

      ビニール袋に一口大に切った鶏もも肉とA 酒小さじ1、醤油小さじ1、すりおろし生姜チューブ小さじ1/2を入れて揉み込む。 片栗粉を加えて振りまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ中火で温め、工程1を皮を下にして並べる。 焼き色がついたら裏返し、弱火にして中に火が通るまで焼く。

      工程写真
    • 3

      余分な油を拭き取り、B 本みりん大さじ1、レモン果汁大さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、砂糖小さじ2を入れる。 混ぜながら照りが出るまで煮絡める。

      工程写真
    レシピID

    444339

    「鶏もも肉」の基礎

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    あーちゃん

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎レンジで時短・フライパンでお手軽 ▶︎糖質オフアドバイザー ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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