昆布茶を使って簡単！冷たい～きゅうりの1本漬け

材料2人分

• きゅうり
  2本
• A
  塩・砂糖・昆布茶
  各小さじ1
• A
  水
  大さじ6
• 鷹の爪
  1～2本

作り方

• 下準備
  きゅうりは端を少し切り落とし、4～5ケ所ピーラーで皮を剥く。

  
• 1

  ビニール袋にA 塩・砂糖・昆布茶各小さじ1、水大さじ6を入れよく揉み、調味料を溶かす。

  
• 2

  きゅうりと鷹の爪（お好み量）の輪切りを入れ、出来るだけ空気を抜き袋の上を閉じ冷蔵庫の中で3時間漬ける。 ※私はこの日は4本漬けました。

  
• 3

  袋から出し端から割りばしを1本刺して食べると雰囲気出ますね♪ 冷たさが伝わるように氷を周りに置いてみました＾＾

  
• 4

  はい、1本どうぞ～♪

  

ポイント

3時間漬けと１晩漬け（８時間）の２つ試したけれど、確かに1晩漬けると味がさらにしみ、白ご飯と食べても合いそう♪ 外で食べ歩きや、これだけをポリポリ食べるなら3時間漬けの方がおすすめ。 よりパリッと食感も楽しめるのが、3時間漬けの方なので＾＾

作ってみた！

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