副菜

トースターまかせ*ツナマヨコーンピーマン

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  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物16.3g
  • 脂質25.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

買い出し前にピーマンしかない野菜室を見て、ピーマンをお皿にしてツナとコーンの缶詰を使うレシピを思いつきました。 おつまみにも、お弁当にも◎ ピーマン嫌いのお子様も、もしかしたら食べられるかも?(^^) ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。 ○とうもろこしに含まれる食物繊維は腸内環境を整え、美肌作り、便秘解消や大腸がんの予防に効果が期待できます。また血中のコレステロールや血糖値の上昇を抑える働きがあり、高血圧や肥満・糖尿病の予防効果にも期待できます。

材料2人分

  • ピーマン
    3個
  • A
    ホールコーン
    130g
  • A
    ツナ缶
    1缶(80g)
  • A
    ピザ用チーズ
    40g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    黒こしょう
    少々(こしょうでもOK)

作り方

  • 下準備
    ツナ缶の油を切っておく。

  • 1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。

    トースターまかせ*ツナマヨコーンピーマンの工程1
  • 2

    ボウルにA ホールコーン130g、ツナ缶1缶、ピザ用チーズ40g、マヨネーズ大さじ2、黒こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

    トースターまかせ*ツナマヨコーンピーマンの工程2
  • 3

    ピーマンをお皿にして2を等分にのせ、トースターで15分焼く。

    トースターまかせ*ツナマヨコーンピーマンの工程3
  • 4

    焼いた後。

    トースターまかせ*ツナマヨコーンピーマンの工程4

ポイント

具をしっかりと混ぜておくことで、ピーマンからこぼれにくくなり、しっかりと収まります。

作ってみた!

質問

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