副菜
焼肉のたれで簡単＊豚巻きかぼちゃ
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物27.8g
- 脂質36.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質24.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マッシュしたかぼちゃで肉巻きを作ってみました。焼肉のたれで味付けするので簡単楽ちん、そして美味しいです(^^) ハロウィンのメニューにぜひお試しください♡ ○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り皮を剥く。ラップで包んで耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で3分加熱する。ボウルに入れ熱いうちにフォークなどで潰し、マヨネーズを混ぜ、粗熱をとっておく。
- 2
作業台の上にラップを敷き、豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げ、塩と黒こしょうを片面に振りかける。1を豚肉の枚数分、5cm程の細長い形に成形してのせる。
- 3
2を手前からくるくる巻き、片栗粉をまんべんなく振りかける。
- 4
油を入れたフライパンを中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体がこんがりするまで焼く。
- 5
蓋をして弱火にし、2分ほど蒸し焼きにする。
- 6
器に盛りつけ、焼肉のたれをかける。
作ってみた！
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