副菜
調味料不要！じゃがいもとコンビーフのガレット
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物26.5g
- 脂質11.5g
- たんぱく質8.2g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビールやワインに合う簡単おつまみです。ピザのようにカットすると一気におもてなしおつまみに。カリカリもちっとした食感をお楽しみください♪ ○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにする。
- 2
ボウルにコンビーフを入れてほぐす。
- 3
2に1と粉チーズを加えてよく混ぜる。
- 4
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、3を広げてこんがりと焼き色がつくまで焼き、皿を使って裏返す。
- 5
両面をこんがり焼いたら食べやすい大きさに切って器に盛りつける。 ※フライ返しでぎゅっと押しつけるように焼くと満遍なくきれいに焼き色がつきます。
ポイント
※じゃがいもに含まれるでんぷん質がつなぎの役割を果たすため、じゃがいもは水にさらさずそのまま使います。 ※コンビーフと粉チーズに塩気があるので調味料は不要です。
レシピID：404157
更新日：2021/01/05
投稿日：2021/01/05
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