夏野菜とサバ缶のマヨぽんサラダ

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2021.06.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413991

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

パパッと作れて栄養満点!サバ缶を使ったお手軽サラダです。ツナマヨが好きな方はきっとお好きなはず♡ぜひ作ってみてください。

○鯖(さば)には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。

○紫玉ねぎには血液をサラサラにする効果、脂肪燃焼効果、アンチエイジングや動脈硬化の抑制が期待できます。

○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

    材料

    4人分
    きゅうり 1本(120g)
    紫玉ねぎ 1/2個(80g)
    トマト 中2個(220g)
    サバ水煮缶 1缶(190g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ぽん酢 小さじ1
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    粗挽き黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    玉ねぎは水にさらすことで辛みがやわらぎます。新玉ねぎでも美味しいです。
    1. きゅうりは千切りにする。紫玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらして水けを切る。トマトはヘタを取り1cm角に切る。サバ水煮缶は汁を切っておく。
    2. ボウルに1とA

      マヨネーズ 大さじ2、ぽん酢 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々

      を入れて全体をよく和える。
    4 208

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