冷めても美味しい＊チーズとカレーのチキンナゲット
投稿日2021/12/17
更新日2021/12/17
調理時間20分
クリーミーなチーズのうま味とほんのり香るカレーの風味がやみつきになるチキンナゲットです。少ない油で揚げ焼きするので揚げ物が苦手な方でも簡単に作れて、何より揚げ物をした後の後片付けがほぼ要りません♪冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。ぜひお気軽にお試しください。
材料3人分（3〜4人分）
- ジェラール クリーミーウォッシュ60g
- 鶏ひき肉270g
- A卵1個
- Aパン粉大さじ3
- A薄力粉大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aカレー粉小さじ1/2
- A黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ4
- パセリ(生)適宜
- リーフレタス適宜
- ケチャップ適宜
作り方
ポイント
鶏ひき肉の代用品：鶏むね肉でも美味しく作れます。皮を取り除き、包丁で細切りにしてから粗めのみじん切りにし、粘りが出るまで上から包丁で叩くとひき肉になります。むね肉はいったん冷凍してから半解凍状態でミンチにすると切りやすいです。 #ジェラールタイアップ
- 1
ジェラール クリーミーウォッシュは1cm角に切る。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、1、A 卵1個、パン粉大さじ3、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2、黒こしょう少々を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
火をつけない状態でフライパンにオリーブオイルを入れ、スプーン2本を使って2をひと口大の丸形に成形して並べ入れる。
- 4
弱めの中火にかけ、こんがりと焼き色がつくまで4〜5分ほど両面を揚げ焼きにする。
- 5
ペーパータオルの上にあげて油を切る。
- 6
器に5を盛り付け、お好みで刻んだパセリ(生)を散らし、リーフレタス、ケチャップを添える。
- 7
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
