調味料

ガーリックのりバターソース

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  • エネルギー60kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと焼いたチキンや、魚のムニエル、サラダにもかけれる万能ソース。ガーリックと海苔の風味が効いてます。

材料3人分

  • にんにく
    1かけ
  • A
    バター
    10g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • 海苔の佃煮
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    濡れ布巾を用意しておく。

  • 1

    ニンニクの芯を取り薄くスライスする。

  • 2

    ①のにんにくとA バター10g、オリーブオイル大さじ1を小さなフライパンか鍋に入れて弱火にかける。

  • 3

    ニンニクの色が薄く変わったら火を止め、フライパンを濡れ布巾の上におく。

  • 4

    まだ熱いうちに③に海苔の佃煮を入れてよく混ぜ合わせる。

ポイント

濡れ布巾の上にフライパンを置くことで佃煮を入れたときに飛び跳ねないのとニンニクが焦げるのを防ぎます。

作ってみた!

質問

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