材料4つのおさつドーナツ

10

2017.03.18

分類デザート

調理時間: 10分

ID 147555

すがたなみ(菅田奈海)

作る人も楽しい♪「てまぬきレシピ」

子供達が大好きなサツマイモのドーナツ。材料4つ混ぜて揚げるだけで簡単調理。ふわふわ生地にほっくりお芋がよく合います。

    材料

    4人分(サツマイモ1個ぶん程度)
    サツマイモ(大1個) 300g前後
    A
    ホットケーキミックス 150g
    A
    絹豆腐 150g
    A
    1個

    作り方

    ポイント

    安納芋などの甘みの強い芋を使うと美味しいです。
    スプーンで生地をすくう時は芋1個に生地をしっかりつけてください。
    多めの油で揚げても良いです。
    1. サツマイモを1口サイズに切り耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで4分加熱します。水気をしっかり切っておきましょう。
    2. A

      ホットケーキミックス 150g、絹豆腐 150g、卵 1個

      をボールに入れてよくまぜあわせて①のサツマイモを入れます。
    3. フライパンに1cm程度の油(分量外)を入れて熱し、②の芋をスプーンを二つ使い生地を絡ませ3cmくらいの塊にして落とし、全体に色がつくまで揚げ焼きする。
    4. 油を切って出来上がり。
      お好みで砂糖や粉糖、塩を1つまみまぶしても良いです。
    82 512

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