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【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキ

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  • 10加熱時間を除く

ホットケーキミックス利用だから材料は少なく、トースター焼きで手間なしおやつです。 キウイフルーツが爽やかでしっとりヨーグルト生地とよく合います。 冷やしていただくのがおすすめ♪

材料6人分(直径7cmマフィンカップ6個分)

  • キウイ
    3個
  • 2個
  • 砂糖
    大さじ4
  • B
    ヨーグルト
    大さじ6
  • B
    ホットケーキミックス
    70g

作り方

  • 下準備
    マフィンカップを用意します。 今回は型にクッキングペーパーを入れてこびりつき防止。(見た目も可愛いよ!)

    【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキの下準備
  • 1

    キウイ、2個は1cm程度の角切りにします。 残り1個は薄切りにします。

    【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキの工程1
  • 2

    ボールに卵2個を割り入れて 砂糖大さじ3を入れてすり混ぜます。(もったりしなくて大丈夫!)

    【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキの工程2
  • 3

    そこにB ヨーグルト大さじ6、ホットケーキミックス70gを入れて入れて混ぜ合わせます。 最後に角切りのキウイを加えます。

    【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキの工程3
  • 4

    カップに生地を2/3程度入れて 薄切りにしたキウイを飾りに差し込みます。

    【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキの工程4
  • 5

    トースター(1500w)で15分〜20分焼いたら出来上がり。

    【HM&トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキの工程5

ポイント

・焼きあがったら竹串で刺して生地がついてこないようであれば出来上がりです。(トースターの大きさW数でも変わります。) ・もし、まだ生地がどろっとついてくる場合は 5分づつ追加加熱してから竹串を刺して見てください。(1000w=+5分程度) ・トースター加熱の際、焦げそうでしたらアルミホイルをかけてください。 ・オーブンの場合は180度で20~25分で様子を見てください。 りんごのヨーグルトケーキも→https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/367352

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