副菜
青のりチーズポテトの焼きちくわ
投稿日2017/04/20
更新日2017/04/20
調理時間10分
一正蒲鉾さんの「国産原料100%ちくわ 純」を使った手軽なおかずです。 お弁当にも、おつまみにも。
材料2人分
- 国産原料100%ちくわ 純２本
- じゃがいも小１個
- ピザ用チーズ１０ｇ
- 青のり小さじ１/４
- マヨネーズ小さじ２
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
じゃがいもは、皮をむいた重さで５０ｇくらいです。 レンジは、弱加熱でゆっくり加熱するのがおすすめです。
- 1
じゃがいもは洗ってラップをし、皮ごとレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
粗熱が取れたら皮をむき、フォークなどでつぶして、塩を混ぜる。 ピザ用チーズと青のりは、上に乗せて焼く分を少しとりわけて加え、マヨネーズと一緒に混ぜる。
- 3
「国産原料100%ちくわ 純」は縦に切り込みを入れて、中にポテトを詰め、取り分けておいたチーズと青のりをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
レシピID
154423
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- Artist
笠原知子
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。
