かまぼことセロリの白味噌ソース和え

材料2人分

• 鯛入りまめかま（白）
  １/２本
• セロリ
  ３０ｇ
• アスパラガス
  １本
• A
  白味噌
  大さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ１/２
• A
  粒マスタード
  小さじ１
• 塩
  適量

作り方

• 1

  アスパラガスは、根元のかたい皮をむき、塩を少しいれたお湯で茹で、1cm位に切る。

• 2

  セロリは1cm角に切り、塩をふってしばらく置く。水気がでてきたら絞るようにして水けを切る。

• 3

  鯛入りまめかま(白)1cm角に切る。

• 4

  A 白味噌大さじ１、マヨネーズ大さじ１/２、粒マスタード小さじ１を混ぜ、アスパラとセロリはキッチンペーパーなどで水けをとって加え、鯛入りまめかまと一緒に和える。

ポイント

お弁当に入れる場合は、野菜の水けをしっかり切ってから和えてください。 すぐ食べる場合は、小さじ１/２くらいのお酢とはちみつを加えてもおいしいです。

作ってみた！

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