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たれが旨すぎ!!カリッと厚揚げde油淋鶏風

10

2020.08.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID397086

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

タレがガチで旨い~♡♡
カリッと焼き上げた厚揚げと万能だれの組み合わせに、思わず旦那が『旨い!!!』と絶賛しました!!
食卓へは副菜として並べますが、存在感は主菜並みに堂々としています。

油で揚げないので時短&ヘルシーでいいことだらけ!!
ご飯がモリモリすすんでくせになる味です。

タレが本当に美味いので、豚しゃぶやサラダにかけて使っています。
たくさん作って冷蔵庫に置いておくととてもとても便利に利用できますよ!

厚揚げ 厚揚げ ヘルシー 揚げ油 ネギ 白だし にんにく 油淋鶏 白和え ごま油

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材料2人分
厚揚げ 2個(240g)
白ネギ 1/3本
A
醤油 大さじ2
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
生姜チューブ 3cm
A
ごま油 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
厚揚げにしっかり焼き色をつけることでカリッと仕上がり、とても食べ応えが出ます! 厚揚げは特に油抜きは必要としてませんが、気になる方は熱湯をかけてから調理してください。
  1. 厚揚げは正方形に4等分に切る。
    白ネギはみじん切りにする。
  2. A

    醤油 大さじ2、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、生姜チューブ 3cm、ごま油 大さじ1

    を耐熱容器に入れ、レンジ600w1分加熱し、白ネギを加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げを両面やき色がつくまで焼く。
  4. お皿に盛り、2のタレをかける。
17 690
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