絶品!相性抜群の組合わせ♡豚肉としめじのガリマヨバタポン炒め

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2020.09.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 397351

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

めっちゃ簡単、10分で完成!
味ぽんとマヨネーズという想像しただけで美味しい組み合わせに、にんにくをプラスしてパンチを出しました。

こってりなのにサッパリしていてこれは本当にハマル味です。

作り方もめっちゃ簡単で、手の込んだ事は何一つしなくてOK!!
少しの下処理をして、焼いてタレに絡めるだけ。

忙しい日の主菜にもとってもおススメです。

    材料

    2人分
    豚こま薄切り肉 200g
    しめじ 1パック
    刻みネギ 適量
    A
    小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    B
    にんにくチューブ 3cm
    B
    味ぽん 大さじ2
    片栗粉 小さじ2
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    色々書いている調味料は「あれば」でOK。
    味ぽんとマヨネーズだけで仕上がりは最強に美味しいです!
    (その他調味料は、プラスすると更に美味しい仕上がりになります。)

    豚肉は鶏肉でも代用可能です。
    しめじ以外にもエリンギやお好きな野菜をプラスして下さい。
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    1. 豚こま薄切り肉はA

      酒 小さじ1、醤油 小さじ1

      と揉み込んで5分ほど置き、片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで揉み込む。
    2. しめじは石づきを切り落としてほぐす。
    3. B

      マヨネーズ 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、味ぽん 大さじ2

      を混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、豚肉の色が変わるまで焼く。
      しっかりと火が通ったら2を加えて、サッと炒める。
    5. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取って、3とバター入れて全体的に混ぜ合わせてしっかりと絡める。
    6. お皿に盛り、刻みネギを散らす。
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