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とろ~り食感がたまらない!納豆アボカドキムチユッケ風

3

2020.09.05

分類副菜

調理時間: 3分

ID397760

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

とにかくお酒のつまみに最適!
キムチ、納豆、クリーミーなアボカドを混ぜ込んでみました♪

とろ~り流れ出る卵黄と絡めることで濃厚になり、お箸が止まらなくなります!

納豆 ごま油 ごま たれ キムチ にんにく 簡単 卵黄 簡単レシピ アボカド お酒に合う ビールに合うおつまみ おつまみ お酒のおつまみ

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材料2人分
アボカド 1個
納豆 1パック
キムチ 50g
A
納豆付属のタレ 1パック分
A
醤油 大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
ごま油 小さじ1
いりごま 少々
卵黄 1個
作り方
Point!
納豆は付属のタレが好きで「まろやか昆布だし」を使っています。 キムチはお好みで食べやすい大きさに切って召し上がってください!
  1. アボカドはくるっと縦一周に切り目を入れて左右反対にひねって半分にする。
    種を取り除いて皮を剥き、2cm幅の角切りにする。
  2. A

    納豆付属のタレ 1パック分、醤油 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、ごま油 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  3. 納豆を加えてほぐすように混ぜ合わせ、キムチと2を加えて全体的に和える。
  4. 器に入れて卵黄を乗せ、いりごまを散らす。
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