副菜
とろ～り食感がたまらない！納豆アボカドキムチユッケ風
投稿日2020/09/05
更新日2020/09/05
調理時間3分
とにかくお酒のつまみに最適！ キムチ、納豆、クリーミーなアボカドを混ぜ込んでみました♪ とろ～り流れ出る卵黄と絡めることで濃厚になり、お箸が止まらなくなります！
材料2人分
- アボカド1個
- 納豆1パック
- キムチ50g
- A納豆付属のタレ1パック分
- A醤油大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- Aごま油小さじ1
- いりごま少々
- 卵黄1個
作り方
ポイント
納豆は付属のタレが好きで「まろやか昆布だし」を使っています。 キムチはお好みで食べやすい大きさに切って召し上がってください！
- 1
アボカドはくるっと縦一周に切り目を入れて左右反対にひねって半分にする。 種を取り除いて皮を剥き、2cm幅の角切りにする。
- 2
A 納豆付属のタレ1パック分、醤油大さじ1、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
納豆を加えてほぐすように混ぜ合わせ、キムチと2を加えて全体的に和える。
- 4
器に入れて卵黄を乗せ、いりごまを散らす。
レシピID
397760
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！