安定の甘酸っぱさ♡さつまいもの甘レモンバター煮

15

2020.09.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 398610

あみん

見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

砂糖の甘さとレモンの爽やかな酸味が絶妙でたまらない!

箸休めにもってこいの一品です♡

冷めても美味しいので作り置きにもオススメです♪

    材料

    2人分
    さつまいも 200g
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    200ml
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    さつまいもはアク抜きをすれば、色がきれいに仕上がります。

    さつまいもは鍋に入れるとき重ならない様に並べて下さい。

    甘酸っぱさは、お好みで調整してくださいね!
    1. さつまいもは両端を切り落とし、7〜8mm幅の輪切りにして水に浸ける。
    2. 鍋にさつまいもとA

      レモン汁 小さじ2、砂糖 大さじ2、水 200ml

      入れて弱めの中火で煮込む。
    3. 汁気が無くなったら火を止めてバターを入れ、余熱で溶かして全体的に混ぜ合わせる。
    5 153

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