主菜
パーティーにも♪絶品手作りBBQソースでチキンチーズステーキ
投稿日2020/12/20
更新日2020/12/20
調理時間15分
蜂蜜入りのほんのり甘いバーベキューゾースをカリッと焼き上げたジューシーなもも肉に絡めました♪ ご飯がススム！ビールもススム！子供ウケ最強！冷めても美味しい！ 文句なしの一品です♡ お弁当に入っててもテンションの上がるおかずです♪
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- とろけるチーズ40g(ピザ用がオススメ！)
- 酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- A蜂蜜大さじ1
- Aにんにくチューブ1cm
- Aブラックペッパー少々
- 塩胡椒少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
小さいお子様が召し上がる場合は、「蜂蜜→砂糖」に代用してください。
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除いて半分にカットする。 フォークでプスプスと刺し、穴を開けて両面に塩胡椒を振る。
- 2
A 醤油小さじ1、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ2、蜂蜜大さじ1、にんにくチューブ1cm、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油と1のもも肉を皮を下にして入れて中火にかけ、カリッをなるまで焼けたら裏返し、酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 4
ペーパータオルで余分な油を拭き取り、2のタレを入れて煮絡める。
- 5
とろけるチーズを乗せて蓋をし、溶けるまで蒸し焼きにする。
レシピID
403073
「チキンソテー」の基本レシピ・作り方
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
