中からトロ〜リ♪もっちりじゃがチーズそぼろいももち

じゃがいもは適当や大きさに切り、耐熱容器に入れて、濡れたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをしレンジ600w5分加熱する。

マッシャーでしっかりと潰しA 片栗粉大さじ2、牛乳大さじ1、塩胡椒少々を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに合い挽きミンチと酒を入れて中火にかけ、ほぐしながら炒めてミンチの色が変わったらB 醤油小さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2を入れ煮絡める。

2のジャガイモを伸ばし、そぼろとピザ用チーズを乗せて包み込む。

フライパンにサラダ油と4を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返して同様焼き色がつくまで焼く。

お皿に盛り刻みネギを散らす。