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トマトとほうれん草の香味ぽん酢和え

副菜

トマトとほうれん草の香味ぽん酢和え
  • 投稿日2021/04/27

  • 調理時間25

さっぱり美味しく、簡単なのにめっちゃ美味しいサラダです! その上とってもヘルシーで体にもよく、もういいことだらけ♪ 緑と赤という組み合わせで、見た目もきれいなのでとっても食欲をそそります。 ネギを生姜の風味がとにかく最強です。

材料2人分

  • ほうれん草
    1袋
  • トマト
    1個
  • 長ネギ
    10cm
  • A
    ぽん酢
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    生姜チューブ
    3cm
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

ポイント

ほうれん草は茹ですぎないように注意してください。 作り置きにも最適です。 冷蔵保存で3日以内を目途に食べ切るようにしてください。

  • 1

    ほうれん草は5cm幅に切り、お湯で3分ほど茹でる。 ざるに上げて湯切りし、冷水で冷やす。

    工程写真
  • 2

    トマトは乱切りにする。

    工程写真
  • 3

    長ネギはみじん切りにしてA ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ1、生姜チューブ3cm、ごま油小さじ1と混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    ボウルにしっかりと水気を絞ったほうれん草とトマトを盛り、3の香味たれをかける。

    工程写真
レシピID

411308

「トマト」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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あみん
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あみん

育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする!おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です!

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