【あと1品に迷ったら】トマトときゅうりの塩昆布ポン酢和え

材料2人分

• トマト
  2個(約280g)
• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/2
• 塩昆布
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりはスライスしてボウルに入れ、塩を加えてかるくもむ。 2~3分置いて水気をしっかり絞る。

  
• 2

  トマトは一口大のくし切りにする。 大きめのボウルにA ごま油大さじ1/2、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜる。

  
• 3

  タレのボウルに工程1のきゅうり、工程2のトマト、塩昆布を加えて全体を優しく和える。

  

ポイント

・塩揉みしたきゅうりを置いている間に、トマトとタレの準備をすれば時短に♪ ・工程3ではトマトが崩れないように優しく混ぜましょう。

作ってみた！

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