主菜にも♡濃厚でクリーミーカルボ風スパサラ

15

2021.05.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 412470

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

子どもも食いつくめっちゃハマる味♡

サラダとして紹介してますが、主菜として冷製パスタでも召し上がっていただけます!
(その場合今回の分量で1人分です。)

作り方もとっても簡単なので失敗なし。
おひとり様ランチにも是非!
暑い日にもツルっと食べれてめちゃ旨です♪

    材料2人分
    パスタ 100g
    玉ねぎ 1/4個
    ベーコン 50g
    ゆで卵 1個
    ドライパセリ 少々
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    牛乳 大さじ3
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    にんにくチューブ 3cm
    塩胡椒 少々
    ひとつまみ
    オリーブオイル 小さじ2
    サラダ油 大さじ1
    500ml
    作り方
    Point!
    作り置きの場合、冷蔵保存で3日以内に食べ切るようにしてください。
    ゆで卵がなかったら炒り卵でもOK!(固めがおすすめです。)

    ブロックベーコンを使うと更に食べ応えあり!
    1. パスタは半分に折り、耐熱容器に入れて水と塩を加え、ラップなしでレンジ600w表記の茹で時間より+5分加熱する。
      (今回5分茹でを使用してるので+5分で10分加熱してます。)
      冷水で冷やして水気をしっかりと切り、サラダ油を混ぜ合わせる。
    2. 玉ねぎは薄切りにし、塩水につける。
    3. ベーコンは1cm幅に切り、フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火にかけ、カリッとなるまで焼く。
    4. ボウルにゆで卵を入れて粗めに潰し、しっかりと水気を絞った玉ねぎとベーコンを加える
    5. A

      マヨネーズ 大さじ3、牛乳 大さじ3、粉チーズ 大さじ1、にんにくチューブ 3cm

      を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
    6. パスタを入れてしっかりと和えて、塩胡椒で味を整える。
    7. 器に盛り、ドライパセリを散らす。
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