主菜
片手でつまめる♪のり塩スティックフライ
投稿日2021/07/24
更新日2021/07/24
調理時間10分
おやつ感覚で片手でつまんでパクパク食べれるスティックフライ♪ とてもシンプルな味付けなので小さなお子様にもとても食べやすくなっています。 少量の油で揚げ焼きなので後片付けも楽ちん！ そして鶏むね肉なのでとってもヘルシーになってますよ♡
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩ふたつまみ
- Bパン粉大さじ6
- B青のり小さじ2
- サラダ油適量(フライパン底から5mm程度)
作り方
ポイント
鶏むね肉は削ぎ切りにすると柔らかな食感になります。 鶏ささみでも代用可能です。 味の濃さは塩の量で調整してください。
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き、1cmくらいのそぎ切りにして厚みを半分に切り、スティック状にしてA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩ふたつまみと揉み込む。
- 2
バットにB パン粉大さじ6、青のり小さじ2を混ぜ合わせ、1の鶏むね肉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた2を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。 焼き色がついたら裏返してしっかり火が通るまで焼く。
レシピID
417661
「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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「鶏むね肉」の基礎
「にんにく」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
