鶏むね肉で《のり塩ガーリック♡スティックフライ》

材料4人分

• 鶏むね肉
  500g
• A
  にんにく
  1片
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  天ぷら粉
  大さじ4(表示の割合より少しゆるめに水で溶く)
• B
  青のり
  大さじ1/2
• C
  パン粉
  100g
• C
  青のり
  大さじ1と1/2～2

作り方

• 下準備
  にんにくはすりおろす。 鶏むね肉は、細切りにし、ポリ袋に入れたら、A にんにく1片、白だし大さじ1、酒大さじ1、塩こしょう少々を揉み込む。 B 天ぷら粉大さじ4、青のり大さじ1/2とC パン粉100g、青のり大さじ1と1/2～2をそれぞれ、混ぜ合わせる。

  
• 1

  鶏むね肉をB 天ぷら粉大さじ4、青のり大さじ1/2にくぐらせ、C パン粉100g、青のり大さじ1と1/2～2をまぶす。

  
• 2

  フライパンに油を1cmほど入れたら、180℃に温める。 ①を並べ、3～4分揚げ焼きにする。

ポイント

■スティック状にするので、揚げ焼きでも短い時間で揚がります。

作ってみた！

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