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    主菜

    鶏むね肉で《のり塩ガーリック♡スティックフライ》

    • 投稿日2023/03/14

    • 更新日2023/03/14

    • 調理時間20

    バッター液にもパン粉にも青のりを混ぜ、香りよく仕上げました♪♪ 磯の香りとガーリックの香りが、お酒にもよく合います♪♪ 子供達もお気に入りで、手が止まりません♪♪ お弁当にもピッタリです

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      500g
    • A
      にんにく
      1片
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • B
      天ぷら粉
      大さじ4(表示の割合より少しゆるめに水で溶く)
    • B
      青のり
      大さじ1/2
    • C
      パン粉
      100g
    • C
      青のり
      大さじ1と1/2~2

    作り方

    ポイント

    ■スティック状にするので、揚げ焼きでも短い時間で揚がります。

    • にんにくはすりおろす。 鶏むね肉は、細切りにし、ポリ袋に入れたら、A にんにく1片、白だし大さじ1、酒大さじ1、塩こしょう少々を揉み込む。 B 天ぷら粉大さじ4、青のり大さじ1/2C パン粉100g、青のり大さじ1と1/2~2をそれぞれ、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 1

      鶏むね肉をB 天ぷら粉大さじ4、青のり大さじ1/2にくぐらせ、C パン粉100g、青のり大さじ1と1/2~2をまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンに油を1cmほど入れたら、180℃に温める。 ①を並べ、3~4分揚げ焼きにする。

    レシピID

    456594

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