ご飯が進む!豚バラとトロなすのこってり角煮風炒め

10

2021.08.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 418884

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

豚バラ薄切り肉をクルクル丸めてブロック状にして角煮風に炒めました♡

とってもこってりしていて白ご飯なしでは食べられません‼️

トロナスとの相性もバッチリ!

ご飯に乗せても合うので、丼にもオススメですです(●︎´艸`)

ガッツリ男子にも喜ばる一品です。

角煮 なす ごはん こってり にんにく おうちごはん しょうがチューブ 味醂 塩胡椒 サラダ油 簡単 簡単レシピ 簡単時短 豚バラ肉 豚バラ薄切り肉

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 250g(30cm8枚)
    ナス 2本
    刻みネギ 適量
    A
    酒・醤油・砂糖・みりん 大さじ2
    A
    にんにく・生姜チューブ 各3cm
    A
    100ml
    塩胡椒 少々
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    豚バラ薄切り肉は30cmの長さのものを使ってます。

    作り置き可能です。
    冷蔵保存で4日以内に食べ切るようにしてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豚バラ薄切り肉はクルクルと巻いて塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
    2. ナスは乱切りにする。
    3. フライパンにサラダ油と巻き終わりを下にした豚バラ肉、ナスを入れて中火で炒める。
    4. 色が変わってきたら、A

      酒・醤油・砂糖・みりん 大さじ2、にんにく・生姜チューブ 各3cm、水 100ml

      を入れてしっかりと煮絡める。
    5. 皿に盛り、刻みネギを散らす。
    6 782

    コメント・感想 Comment

    ちゃーーま さん
    2021.08.30 14:59

    美味しくて何度かリピしてます!ありがとうございます!!

    315573 さん
    2021.08.11 18:04

    作り方も簡単でとてもおいしいです⤴️⤴️ なすも味染み染み! 個人的には醤油はもう少し少なくていいかなぁ(*≧∀≦)

    あみん
    あみん さん
    2021.08.21 02:50:17

    作ってくださりありがとうございます‼️めちゃくちゃ美味しそうです❣️次回、調整してお好みの味で作ってくださいね✨お口にあって良かったです🥰

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