豚バラとかぼちゃの旨ダレ照り胡麻炒め

10

2021.08.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 420040

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

立派なガッツリおかず!
かぼちゃはスイーツや!と言い張った旦那をギャフンと言わせた自慢のレシピです。

ピリッと辛い旨だれに絡め、ご飯がめっちゃ進みます!

かぼちゃはレンチンで時短するので作り方もとってもお手軽です。

照り焼き 豚肉炒め ごま いりごま かぼちゃ にんにく おうちごはん にんにくチューブ オイスターソース 味醂 時短 簡単 簡単レシピ 簡単時短 豆板醤 豚バラ薄切り肉

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    かぼちゃ 150g
    いりごま 適量
    A
    酒・みりん 各大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 3cm

    作り方

    ポイント

    レンジの加熱時間はお使いの電子レンジで調整して下さい。

    今回豚バラ肉を使ってるのでサラダ油は使用してませんが、他の部位を使用する場合はサラダ油小さじ2で炒めてください。
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    1. かぼちゃは3〜5mmの厚みに切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600w2分加熱する。
    2. フライパンに5cmの長さに切った豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけ、火が通るまで炒める。
    3. かぼちゃとA

      酒・みりん 各大さじ1、醤油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm

      を入れてしっかりと煮絡めてお皿に盛り、いりごまを散らす。
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