ご飯がすすむ!豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め

10

2021.10.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 422873

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

白ご飯なしじゃ絶対に食べれない!
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります。

レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群♪
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず♡

出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい。

とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです!

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    材料

    2人分
    豚こま肉 200g
    れんこん 200g
    刻みネギ 適量
    A
    酒・醤油・みりん・酢 各大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    いりごま 大さじ2
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
    照りが出れば出るほど美味しいです♡

    作り置き可能です。
    冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豚こま肉は片栗粉をまぶす。
      れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
    2. フライパンにサラダ油と豚こま肉、れんこんを入れて中火で炒め、豚肉の色が変わったらA

      酒・醤油・みりん・酢 各大さじ2、砂糖 大さじ1

      を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
    3. いりごまを加えてしっかりと絡める。
    4. 皿に盛り、刻みネギを散らす。
    9 1792

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