フォンテーヌブロー（簡単レアチーズケーキ）

材料4人分（作りやすい量）

• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  グラニュー糖
  50g
• 生クリーム
  200ml
• ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト）
  200g
• お好みのフルーツソース
  適量
• ミント（あれば）
  適量

作り方

• 1

  A クリームチーズ200g、グラニュー糖50gをボウルに入れ、低速のハンドミキサーでなめらかに混ぜる。

• 2

  別のボウルで、生クリームをしっかりと泡立てる。（ピンと角が立つくらいまで）

• 3

  １にギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト）を混ぜ、さらに2を混ぜあわせる。 キッチンペーパーでくるんで水切りした状態で、冷蔵庫で2時間以上（できれば一晩）冷やす。

• 4

  器に盛りつけて、お好みのフルーツソースをかける。ミント（あれば）を飾る。

  

ポイント

ハンドミキサーは、途中で洗う必要ありません。ずっと続けて使ってください。 季節のフレッシュフルーツを添えたり、はちみつをかけたりしても美味しいです。いちご、ブルーベリー、オレンジ、パイナップル、ぶどうなど

作ってみた！

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