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2017.01.31

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ID146123

きゃらきゃら(小林睦美)

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オレンジが鮮やかなにんじんポタージュ🥕

隠し味に、生ハムを加えことで、味に深みがでます!

にんじんポタージュ にんじん 朝ごはん にんじんスープ ポタージュ 子供 シニア 牛乳 ブランチ スープ

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材料4人分
にんじん 200g
ニンニク(みじん切り) 小さじ1
生ハム(みじん切り) 2枚(15g)
バター 大さじ1
æ°´ 300cc
コンソメ 小さじ1
牛乳 200cc
塩胡椒 少々
作り方
Point!
ハート♥️の模様をつけたい場合は、生クリーム少量を軽くホイップして数カ所垂らし、竹串で垂らした丸の上を一周線を書きます。
  1. にんじんは、皮をむいて適当な大きさ切ります。
    小鍋に、バターとニンニクを入れて弱火にかけ、少し色付いたら中火にして、生ハムを入れて炒め、更ににんじんを加えて炒めます。
  2. 1に水とコンソメを加えて、にんじんが柔らかくなるまで煮て、火を止めます。
    牛乳を加えて、ミキサーにかけます。
  3. 2を小鍋に戻し、あたたまったら塩胡椒で味を調えます。
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