にんじん🥕のポタージュ

30分

2017.01.31

分類汁物

調理時間: 30分

ID 146123

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

オレンジが鮮やかなにんじんポタージュ🥕

隠し味に、生ハムを加えことで、味に深みがでます!

    材料4人分
    にんじん 200g
    ニンニク(みじん切り) 小さじ1
    生ハム(みじん切り) 2枚(15g)
    バター 大さじ1
    æ°´ 300cc
    コンソメ 小さじ1
    牛乳 200cc
    塩胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ハート♥️の模様をつけたい場合は、生クリーム少量を軽くホイップして数カ所垂らし、竹串で垂らした丸の上を一周線を書きます。
    1. にんじんは、皮をむいて適当な大きさ切ります。
      小鍋に、バターとニンニクを入れて弱火にかけ、少し色付いたら中火にして、生ハムを入れて炒め、更ににんじんを加えて炒めます。
    2. 1に水とコンソメを加えて、にんじんが柔らかくなるまで煮て、火を止めます。
      牛乳を加えて、ミキサーにかけます。
    3. 2を小鍋に戻し、あたたまったら塩胡椒で味を調えます。
    51 234
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