汁物
にんじん🥕のポタージュ
投稿日2017/01/31
更新日2017/01/31
調理時間30分
オレンジが鮮やかなにんじんポタージュ🥕 隠し味に、生ハムを加えことで、味に深みがでます！
材料4人分
- にんじん200g
- ニンニク(みじん切り)小さじ1
- 生ハム(みじん切り)２枚(15g)
- バター大さじ1
- 水300cc
- コンソメ小さじ1
- 牛乳200cc
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
ハート♥️の模様をつけたい場合は、生クリーム少量を軽くホイップして数カ所垂らし、竹串で垂らした丸の上を一周線を書きます。
- 1
にんじんは、皮をむいて適当な大きさ切ります。 小鍋に、バターとニンニクを入れて弱火にかけ、少し色付いたら中火にして、生ハムを入れて炒め、更ににんじんを加えて炒めます。
- 2
1に水とコンソメを加えて、にんじんが柔らかくなるまで煮て、火を止めます。 牛乳を加えて、ミキサーにかけます。
- 3
2を小鍋に戻し、あたたまったら塩胡椒で味を調えます。
レシピID
146123
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
