揚げない！梅ジソちぎり春巻き

梅干しは、種を取り包丁でたたいておきます。

春巻きの皮のうえに、大葉を2枚のせ、たたいた梅ものせます。

豚薄切り肉は、春巻きの大きさに合わせて切り、❶のうえに周りを空けて広げてのせます。 まわりに、水で溶いた小麦粉を塗ります。

手前から巻いて、閉じます。

これを、2本作っておきます。

❶〜❸を同じく作り、手前に❹を1本のせます。まわりには、水で溶いた小麦粉を塗ります。

手前から巻いて閉じます。

はさみで、斜めに4ヶ所切り込みを入れます。 もう1本も、同じように作ります。

左右に少しズラします。

刷毛で表面に、サラダ油を塗ります。

オーブントースターにアルミホイルを敷き、❾を入れて、250度で10分くらい焼いたら完成です。お好みで、ポン酢を添えて下さい。