牛乳パックで簡単！モザイク寿司

ご飯と寿司酢は合わせて混ぜ、冷ましておく。

牛乳パックを縦半分に切り、蓋の部分は折りたたんでホチキスでとめ、はみ出た部分は切りそろえる。

厚焼き玉子(市販)は、4枚にスライスする。そのうち1枚を型の1/3の大きさに合わせて切っておく。

胡瓜はピーラーで薄くスライスし、6.5cmに切り揃える。これを、8枚用意する。

型にラップを敷き、刺身用サーモン、刺身用マグロ、コハダ、刺身用イカ、厚焼き玉子、胡瓜を型の1/3ずついれる

酢飯を半分ずつ入れてぎゅっと詰め、ラップで包み輪ゴムで止めてしばらくおく。

まな板の上に❺をひっくり返して出す。

種類ごとに切り分け、更に1つの種類を4等分する。

お皿に、色が重ならないように4×4の正方形に並べたら完成。