ドールケーキ

※お人形には、身体半分にラップを巻いておく。 ※苺は、スライスしておく。 ※生クリームは、砂糖を加えて混ぜる。150gは別にして、食用色素を加えてピンク色にする。これをそれぞれ、ホイップしておく。

スポンジケーキは、3枚にスライスして、真ん中は、クッキーの丸型やミニグラスなどで抜いておく。

❶にホイップクリームを薄く塗り、苺をのせる。

上にもホイップクリームをのせて平らにし、次のスポンジをのせる。

❷〜❸を繰り返し、上まで積み重ねる。 真ん中の穴に人形を入れた時、スポンジがウエストまで高さになるようにする。 スカートの形になるように、スポンジの上の方をハサミでカットする。

ホイップクリームを全体に薄く塗る。

小さな口金の付いた絞り袋に残りのホイップクリームを入れて、 正面に三角形に絞る。

残りの部分は、ピンクのホイップクリームを絞っていく。

上半身は、直接、人形に絞る。

チョコペンは、50度の湯煎にかけておく。 クリアファイルに、チョコペンでお花の模様を描いて、固まるまで待つ。

❾を❽のピンクのスカート部分に付ける。