主菜
お店のまかないミートソース〜隠し味はアレ
投稿日2018/12/25
更新日2018/12/25
調理時間40分
アレを使って簡単にできる、お店みたいな濃厚ミートソース。
材料（ストーブ ココットオーバル17cm）
- 合挽き肉200g
- ニンニク(みじん切り)１かけ
- 玉ねぎ(みじん切り)1／2個
- 人参(みじん切り)1／3本
- セロリ(あれば)(みじん切り)1／5本
- カットトマト缶1缶
- Aデミグラスソース缶1／2缶
- Aケチャップ・ソース・白だし小さじ1
- 塩胡椒少々
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
隠し味は、デミグラスソース缶
- 1
ストーブに多めのオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れて火にかける。 香りが出たら、玉ねぎ、人参、セロリを入れて弱火でじっくり炒める。
- 2
❶に合挽き肉を加えて炒め、軽く塩胡椒をする。 これにカットトマト缶を入れて、煮込む。
- 3
グループA デミグラスソース缶1／2缶、ケチャップ・ソース・白だし小さじ1を加えて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調える。
レシピID
369858
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。