おばけレンコンのはさみ蒸し【ハロウィン・お弁当・レンジ】

10

2019.09.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 378466

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ハロウィンのご飯やお弁当に!
おばけレンコンのはさみ蒸し。火を使わずに、レンジで簡単に出来るレシピです。

    材料

    2人分(10個分)
    レンコン(小さめ) 1個
    A
    玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
    A
    片栗粉 大さじ1
    B
    鶏ひき肉 150g
    B
    小さじ1/3
    B
    醤油・酒 小さじ1
    B
    胡椒 少々
    海苔 少々
    カニカマの赤い部分 少々

    作り方

    ポイント

    加熱時間は、レンジによって変わるので、様子を見ながら挑戦してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・レンコン(小さめ)は皮を剥いて薄切りにし、酢(分量外)を少々入れた水に浸けておく。
    2. ボウルに、グループA

      玉ねぎ(みじん切り) 1/8個、片栗粉 大さじ1

      を入れて混ぜる。更に、グループB

      鶏ひき肉 150g、塩 小さじ1/3、醤油・酒 小さじ1、胡椒 少々

      を加えてよく捏ねる。
    3. レンコンの片面に片栗粉(分量外)をまぶし、(1)を丁度良い大きさに丸めたものをレンコン2枚で挟む。
    4. 耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、レンジ【600w】で4分加熱する。取り出して冷ましておく。
    5. 冷めたら、丸くくり抜いた海苔をレンコンの穴に入れて目をつくる。カニカマの赤い部分を舌の形に切り取り、のせたら完成。
    7 18

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