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たっぷりとうもろこしのピラフ

主食

たっぷりとうもろこしのピラフ
  • 投稿日2020/07/28

  • 調理時間10(作業時間のみ)

とうもろこしがたっぷり入ってたえびピラフです。

材料3人分

  • 2合
  • 380ml
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • とうもろこし
    1本
  • むき海老
    1パック(130g)
  • バター
    大さじ1
  • 塩胡椒
    少々
  • コンソメ
    大さじ1/2

作り方

ポイント

とうもろこしは、コーン缶で代用してもよい。

  • ・米をとぎ、ザルにあげておく。 ・とうもろこしは、包丁で芯から身を外しておく。芯は捨てずにとっておく。 ・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

  • 1

    フライパンを火にかけ、バターを入れる。玉ねぎを加えてよく炒める。 更に、むき海老ととうもろこしを加えて炒め、塩胡椒をしておく。

    工程写真
  • 2

    火を止めて、水とコンソメを加えて、このまま冷ましておく。

    工程写真
  • 3

    炊飯器に、米、(2)、とうもろこしの芯を入れて炊く。

    工程写真
  • 4

    お皿に盛り付け、お好みで、パプリカパウダーやパセリなどをふる。

    工程写真
レシピID

395721

「ネギ」の基礎

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History