たっぷりニラダレで食べる、出汁しゃぶ

材料2人分

• 豚(肩)ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
  1パック
• 長ねぎ
  1本
• えのきだけ
  1パック
• レタス
  1玉
• ニラ
  1/2束
• A
  麺つゆ(3倍濃縮)
  50g
• A
  すし酢・香（かおり）いりごま（白）
  各大さじ1
• A
  純正ごま油濃口
  大さじ3
• B
  水
  800ml
• B
  和風だしの素・昆布茶
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  ・長ねぎは斜め切りにする。 ・えのきだけは石づきを取る。 ・レタスは食べやすくちぎる。 ・ニラはみじん切りにする。

• 1

  ニラダレを作る。 みじん切りにしたニラとA 麺つゆ(3倍濃縮)50g、すし酢・香（かおり）いりごま（白）各大さじ1、純正ごま油濃口大さじ3を合わせる。

• 2

  鍋にB 水800ml、和風だしの素・昆布茶各小さじ2を入れて火にかける。 沸騰したら長ねぎとえのきだけを入れる。

• 3

  豚(肩)ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、レタスを鍋に入れ、肉の色が変わったら取り出す。 (1)のニラダレをつけていただく。

  

ポイント

・材料の　【和風だしの素・昆布茶　各小さじ2】は、昆布茶がない場合は、和風だしの素　小さじ4にしても良い。 ・野菜は、好みのもので代用可能です。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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