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暑い夏にもさっぱりと食べられる、簡単副菜です! ツナはノンオイルを使っているのでヘルシー。 ツナの旨みと梅の酸味がよく合い、モリモリいけちゃいますよ〜☺️☺️ 簡単に短時間でできるので、ぜひお試し下さい♩
•ツナ缶はオイル漬けでも代用可能です。その場合、油を切ってお使い下さい😊
きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
ボウルにきゅうりを入れ、塩をふって混ぜたら5分ほどおき、出た水分はキッチンペーパー等でしっかりと拭き取る。
2のボウルにA ツナ缶1缶、塩こんぶ5g、ねり梅小さじ1を加えて混ぜ、さらにB めんつゆ小さじ1、白いりごま少々を加えて全体を混ぜる。
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香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。