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忙しいが美味しくする♪絶品!唐揚げ

  • 2017.06.19

  • 169585
  • 主菜
    忙しいが美味しくする♪絶品!唐揚げ
    忙しいが美味しくする♪絶品!唐揚げ

    コメント

    決して、手抜きではありません(^^)

    でも、、
    焼き肉のタレにつけておくだけ!
    味がしっかり濃厚な唐揚げレシピです♪

    忙しいときこそ、
    美味しいおかずを食べて♪
    スタミナをつけ、手づくりごはんに
    癒されましょう!

    材料2人分

    250g
    大さじ5
    50g
    適量

    作り方

    1

    保存袋に一口大に切った鶏もも肉を入れる

    2

    焼き肉のたれを入れ、軽くもみ込む

    3

    冷蔵庫に入れる
    (お仕事へ行ったり、家事をしたり♪)
    ★夕飯の時間まで冷蔵庫で浸けておきましょう

    4

    保存袋に片栗粉をいれ、片栗粉も焼き肉のタレに絡めながら、肉全体にまぶす
    ※片栗粉をボウルにいれ肉に片栗粉をまぶしてもOK

    5

    フライパンに油を入れ、170度くらいになったら、
    弱火にして、鶏もも肉をいれ、じっくり火をいれる
    ※油は、お肉が半分の高さまで浸れば大丈夫です

    6

    ★私のおすすめなたれは、宮崎県で作っている『戸村のたれ』です

    ポイント

    ・調理は、衛生上
    その日に済ますことをおすすめします!
    出来ない場合は、唐揚げは諦めて、冷凍しましょう!

    ・片栗粉をいれたとき、水分量が多い時は、
     片栗粉の分量を少し増やしてあげてください

    ・揚げる時は、じわじわと弱火で。
     高温で揚げると、肉の中心部まで火が通らず、
     衣だけ焦げてしまいます

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