忙しいが美味しくする♪絶品!唐揚げ

15

2017.06.19

分類主菜

調理時間: 15分(つけておく時間は入っていません)

ID 169585

玉利 紗綾香(たまちゃん)

おうちでできる、ホッとする手づくりごはん😌

決して、手抜きではありません(^^)

でも、、
焼き肉のタレにつけておくだけ!
味がしっかり濃厚な唐揚げレシピです♪

忙しいときこそ、
美味しいおかずを食べて♪
スタミナをつけ、手づくりごはんに
癒されましょう!

    材料2人分
    鶏もも肉 250g
    戸村のたれ(焼き肉のたれ) 大さじ5
    片栗粉 50g
    適量
    作り方
    Point!
    ・調理は、衛生上
    その日に済ますことをおすすめします!
    出来ない場合は、唐揚げは諦めて、冷凍しましょう!

    ・片栗粉をいれたとき、水分量が多い時は、
     片栗粉の分量を少し増やしてあげてください

    ・揚げる時は、じわじわと弱火で。
     高温で揚げると、肉の中心部まで火が通らず、
     衣だけ焦げてしまいます
    1. 保存袋に一口大に切った鶏もも肉を入れる
    2. 焼き肉のたれを入れ、軽くもみ込む
    3. 冷蔵庫に入れる
      (お仕事へ行ったり、家事をしたり♪)
      ★夕飯の時間まで冷蔵庫で浸けておきましょう
    4. 保存袋に片栗粉をいれ、片栗粉も焼き肉のタレに絡めながら、肉全体にまぶす
      ※片栗粉をボウルにいれ肉に片栗粉をまぶしてもOK
    5. フライパンに油を入れ、170度くらいになったら、
      弱火にして、鶏もも肉をいれ、じっくり火をいれる
      ※油は、お肉が半分の高さまで浸れば大丈夫です
    6. ★私のおすすめなたれは、宮崎県で作っている『戸村のたれ』です
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