忙しいが美味しくする♪絶品！唐揚げ

• 15分つけておく時間は入っていません

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• 戸村のたれ（焼き肉のたれ）
  大さじ５
• 片栗粉
  ５０g
• 油
  適量

作り方

• 1

  保存袋に一口大に切った鶏もも肉を入れる

• 2

  焼き肉のたれを入れ、軽くもみ込む

• 3

  冷蔵庫に入れる (お仕事へ行ったり、家事をしたり♪) ★夕飯の時間まで冷蔵庫で浸けておきましょう

• 4

  保存袋に片栗粉をいれ、片栗粉も焼き肉のタレに絡めながら、肉全体にまぶす ※片栗粉をボウルにいれ肉に片栗粉をまぶしてもOK

• 5

  フライパンに油を入れ、170度くらいになったら、 弱火にして、鶏もも肉をいれ、じっくり火をいれる ※油は、お肉が半分の高さまで浸れば大丈夫です

• 6

  ★私のおすすめなたれは、宮崎県で作っている『戸村のたれ』です

  

ポイント

・調理は、衛生上 その日に済ますことをおすすめします！ 出来ない場合は、唐揚げは諦めて、冷凍しましょう！ ・片栗粉をいれたとき、水分量が多い時は、 　片栗粉の分量を少し増やしてあげてください ・揚げる時は、じわじわと弱火で。 　高温で揚げると、肉の中心部まで火が通らず、 　衣だけ焦げてしまいます

作ってみた！

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