ぽっくぽく！坊ちゃん南瓜とホタテのドリア！

材料1人分

• 坊ちゃん南瓜
  1個
• ホタテ
  3個
• セロリ
  適量
• ブロッコリー
  適量
• バター
  10g
• 料理酒
  100ml
• 牛乳
  100ml
• 固形コンソメ
  1/2個
• スライスチーズ
  2枚
• コショウ
  少々
• マヨネーズ
  少々
• ドライオニオン
  少々
• ドライガーリック
  少々
• ドライパセリ
  少々
• ディール(飾り)
  適量
• ご飯
  80g
• 粉チーズ
  少々

作り方

• 下準備
  ドリアの具はこんな感じ！

  
• 1

  坊ちゃん南瓜をオーブンレンジで丸ごと焼きます 170℃で20分

  
• 2

  バターをフライパンにいれ熱します。

  
• 3

  ホタテをきざんでいためます。

  
• 4

  セロリは斜めにスライスしホタテといためます。

  
• 5

  ブロッコリーを加えさらに炒めます。

  
• 6

  料理酒をいれてひと煮立ちさせます。

  
• 7

  ご飯をいれまぜます。

  
• 8

  牛乳とコンソメをいれます

  
• 9

  煮立ったらスライスチーズをいれ南瓜に入れるドリア完成

  
• 10

  焼きあがった南瓜の上部1.5センチくらいの厚さで切り蓋を作ります。 中をくりぬき、種をすてます。南瓜にマヨネーズと粉チーズをいれよく混ぜペーストをつくります。

  
• 11

  くりぬいた南瓜にドリアをつめます。

  
• 12

  ドリアの上に南瓜のペーストをぬりながら盛り付け ドライオニオン、ドライガーリック、ドライパセリをかけて完成

  

ポイント

二層にすることで単品の味と混ぜた味といろいろ楽しめます。

作ってみた！

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