主菜
ぽっくぽく！坊ちゃん南瓜とホタテのドリア！
投稿日2016/10/25
更新日2016/10/25
調理時間40分
オーブンで坊ちゃん南瓜を丸焼き！この時点でめちゃウマ～ さらにホタテのドリアを中にいれ南瓜で蓋をして二層の味が満足度UP！
材料1人分
- 坊ちゃん南瓜1個
- ホタテ3個
- セロリ適量
- ブロッコリー適量
- バター10g
- 料理酒100ml
- 牛乳100ml
- 固形コンソメ1/2個
- スライスチーズ2枚
- コショウ少々
- マヨネーズ少々
- ドライオニオン少々
- ドライガーリック少々
- ドライパセリ少々
- ディール(飾り)適量
- ご飯80g
- 粉チーズ少々
作り方
ポイント
二層にすることで単品の味と混ぜた味といろいろ楽しめます。
- 準
ドリアの具はこんな感じ！
- 1
坊ちゃん南瓜をオーブンレンジで丸ごと焼きます 170℃で20分
- 2
バターをフライパンにいれ熱します。
- 3
ホタテをきざんでいためます。
- 4
セロリは斜めにスライスしホタテといためます。
- 5
ブロッコリーを加えさらに炒めます。
- 6
料理酒をいれてひと煮立ちさせます。
- 7
ご飯をいれまぜます。
- 8
牛乳とコンソメをいれます
- 9
煮立ったらスライスチーズをいれ南瓜に入れるドリア完成
- 10
焼きあがった南瓜の上部1.5センチくらいの厚さで切り蓋を作ります。 中をくりぬき、種をすてます。南瓜にマヨネーズと粉チーズをいれよく混ぜペーストをつくります。
- 11
くりぬいた南瓜にドリアをつめます。
- 12
ドリアの上に南瓜のペーストをぬりながら盛り付け ドライオニオン、ドライガーリック、ドライパセリをかけて完成
レシピID
143917
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MasterBerry
食のスペシャリストを目指し日々精進しております。 ベリーを専門とする輸入会社を経営しておりました。 現在は、食品流通やマーケティングの経験をいかし、コンサルティングやプランニングを中心に仕事をしています。