主食

おつまみからカレーに変身ひとり分『芝海老おつまみカレー』

Name: おつまみからカレーに変身ひとり分『芝海老おつまみカレー』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 海老 140g; ミニトマト 10個程度; オリーブオイル 大さじ2; おろしニンニク 小さじ1/2; S&B カレー粉スティック 1本(2g); 塩 小さじ1/2; 牛乳 100mL

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15分

総費用400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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スーパーの生鮮コーナーで夜になると半額になっている芝海老救出レシピです。おつまみとして食べた後残り物で作れます。辛くないので、お子様もOK！ルーなしで簡単カレーです。カレー粉を買ったけどたまにしか使わない人に朗報！S＆Bさんから出たスティックタイプの個包装カレー粉は、そんな人にぴったりの商品。小さじ１（2ｇ）の個包装なので使い切り！ちょうど味変にぴったりな小さじ１という使いやすさです。カレー粉って湿気を吸いやすく香りも飛びやすいので、個包装はとてもうれしいですね！カレールーがなくても簡単に作れます。

材料1人分

海老
140g(今回は芝海老を使いましたが冷凍の海老でOKです)
ミニトマト
10個程度(5個以上あればOK)
A
オリーブオイル
大さじ2
A
おろしニンニク
小さじ1/2
A
S&B カレー粉スティック
1本(2g)
A
塩
小さじ1/2
牛乳
100mL(生クリームでも〇)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
海老はやさしく洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
1
フライパンにA オリーブオイル大さじ2、おろしニンニク小さじ1/2、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩小さじ1/2と海老を入れてで両面強火で焼く。＊このとき動かさず、重ならないように広げて焼くのがポイントです。
2
このままおつまみにもなっちゃいます。丁寧な作り方はこちらを参考にレシピID：　455005
3
ミニトマトは半分に切りつぶしながら炒める。
4
牛乳を加えてとろみがつくまで2分ほど中火で煮る。