おつまみからカレーに変身ひとり分『芝海老おつまみカレー』
投稿日2023/02/24
更新日2023/03/16
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
スーパーの生鮮コーナーで夜になると半額になっている芝海老救出レシピです。おつまみとして食べた後残り物で作れます。辛くないので、お子様もOK！ルーなしで簡単カレーです。 カレー粉を買ったけどたまにしか使わない人に朗報！S＆Bさんから出たスティックタイプの個包装カレー粉は、そんな人にぴったりの商品。小さじ１（2ｇ）の個包装なので使い切り！ちょうど味変にぴったりな小さじ１という使いやすさです。 カレー粉って湿気を吸いやすく香りも飛びやすいので、個包装はとてもうれしいですね！カレールーがなくても簡単に作れます。
材料1人分
- 海老140g(今回は芝海老を使いましたが冷凍の海老でOKです)
- ミニトマト10個程度(5個以上あればOK)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A塩小さじ1/2
- 牛乳100mL(生クリームでも〇)
作り方
ポイント
海老はしっかり洗って水分を取りましょう！臭みと油跳ね防止になります。とくに海老のしっぽの部分のぬめりがある場合は念入りに。仕上げにバターを加えるとコクがUPします。丁寧に作るときはマリネするともっとおいしくなります。丁寧なレシピはこちらレシピID： 455005 ＃エスビー食品タイアップ
- 準
海老はやさしく洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
- 1
フライパンにA オリーブオイル大さじ2、おろしニンニク小さじ1/2、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩小さじ1/2と海老を入れてで両面強火で焼く。 ＊このとき動かさず、重ならないように広げて焼くのがポイントです。
- 2
このままおつまみにもなっちゃいます。 丁寧な作り方はこちらを参考に レシピID： 455005
- 3
ミニトマトは半分に切りつぶしながら炒める。
- 4
牛乳を加えてとろみがつくまで2分ほど中火で煮る。
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小平文★真空シーラー狂
小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活 ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する 『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』 ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 編集ソフト :Photoshop *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG) 【動画撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400 編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】 レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。