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    副菜

    【あと1品欲しい時に!】枝豆入り人参しりしり

    • 投稿日2023/01/06

    • 更新日2023/01/06

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    人参しりしりが大好きな子供たちのためによく作るレシピです。 枝豆を入れると食感も楽しめ、お弁当にも向いています。

    材料4人分

    • 人参
      1本
    • 1個
    • 枝豆(冷凍)
      10個ほど
    • シーチキン
      1/2缶
    • 塩こしょう
      少々
    • パセリ(飾り用)
      適量
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    人参は千切りピーラーを使用すると細さが揃うのできれいに仕上がります。 枝豆を入れると彩りもよくなりますよ。

    • 枝豆(冷凍)は解凍し、さやから出しておく。 シーチキンは缶から出し、油を切っておく。 卵は溶きほぐしておく。

    • 1

      人参は皮を剝いて千切りピーラーで千切りにする。 ピーラーがない場合は包丁で千切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、中火で人参を2分ほど炒める。

    • 3

      人参がしんなりしてきたら、シーチキンと枝豆を加え、溶き卵を全体に回し入れる。 卵に火が入ったら、塩こしょうで味付ける。 お皿に盛り付けたらパセリ(飾り用)を中央に乗せる。

    レシピID

    449173

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「枝豆」の基礎

    「にんじん」の基礎

    ユミィ
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    ユミィ

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。

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