蒸篭がお花畑に✿豚肉のカラフル野菜巻き

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚肉（薄切り）
  200g(10枚程度)
• いんげん
  10本
• えのきだけ
  1/2袋
• 赤パプリカ
  1/2個
• 黄パプリカ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• 白菜
  50g(葉の部分を使用)
• ポン酢
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は軸の部分を取り除き、豚肉の一回り大きいくらいに切り分ける。

  
• 1

  いんげんはヘタを切り落とし半分に切る。 えのきだけは軸を切る。

  
• 2

  赤パプリカと黄パプリカは細切りにする。

  
• 3

  人参も千切りにする。

  
• 4

  白菜を広げ、その上に豚肉（薄切り）を広げる。

  
• 5

  豚肉の手前の方にいんげん、えのきだけ、赤パプリカ、黄パプリカ、人参を並べ手前からぐるっと巻く。 蒸篭に並べる。 ※蒸篭がない方は蒸し器を使用してください。

  
• 6

  鍋に水を入れ沸騰したら蒸篭をセットし、中火で12分蒸す。 ポン酢やお好みで柚子胡椒（分量外）を添える。

  

ポイント

野菜を巻く時はきつめに巻き、蒸篭に並べる時はぎゅうぎゅうに詰めると綺麗に蒸しあがります😊 隙間が空いてしまったら余った白菜の葉などを埋めると倒れません。 野菜は他にもピーマン、ごぼう、豆苗などを巻いても！

作ってみた！

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