副菜
作り置きにも！副菜レンジでナスの中華漬け
投稿日2021/04/03
更新日2023/02/23
調理時間10分
ナスを使った中華漬けのレシピ(*^-^*) ナスを切ったらボウルに入れてレンジで加熱し漬け込むだけ！ 手間なしで簡単に作ることができるので 忙しい日のお助け副菜レシピです♪ しっかりと漬けダレがしみ込んだナスは ナス好きにはたまりません！
材料2人分
- ナス2本
- Aめんつゆ(2倍濃縮)、水各大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2～1
- Aしょうが、にんにく各チューブ2cm
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
レンジの時間は目安です。ナスがしんなりするまでレンジで加熱してください♪ 辛いのが苦手な人は豆板醤はなくてもＯＫです。
- 1
ナスは半分に切って切り込みを入れてさらに4等分に切る。
- 2
耐熱ボウルに入れごま油を回しかけふんわりとラップをし600ｗで2分半～3分加熱する。
- 3
A めんつゆ(2倍濃縮)、水各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2～1、しょうが、にんにく各チューブ2cmを入れて混ぜ合わせ5分～おいて馴染ませる。
レシピID
410269
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
