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    副菜

    これは箸が止まらない!ささみ入り和風サラダ♪

    • 投稿日2021/04/12

    • 更新日2021/04/12

    • 調理時間10

    めんつゆを使うことでマイルドな味の和風サラダ。 かつおぶしの香りや白ごまの香ばしさが食欲をそそります♪

    材料2人分

    • ささみ
      2本
    • A
      小さじ2
    • A
      小さじ1/8
    • キャベツ
      150g
    • 人参
      1/4本
    • きゅうり
      1/2本
    • 小さじ1/2
    • B
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • B
      酢、砂糖
      各大さじ1/2
    • B
      かつおぶし
      1袋(2.5g)
    • B
      白ごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    長く放置すると塩辛くなってしまうので作ってすぐ、なるべくその日中にお召し上がりください。

    • 1

      ささみにA 酒小さじ2、塩小さじ1/8を揉みこみ5分ほど600wのレンジにかける。 筋を取り除きながら手でほぐす。

      これは箸が止まらない!ささみ入り和風サラダ♪の工程1
    • 2

      キャベツ、人参、きゅうりは千切りにし塩揉みをする。 3分ほど置いたらしっかり水気を切る。

      これは箸が止まらない!ささみ入り和風サラダ♪の工程2
    • 3

      1のささみとB めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、酢、砂糖各大さじ1/2、かつおぶし1袋、白ごま大さじ2を入れよく混ぜる。

      これは箸が止まらない!ささみ入り和風サラダ♪の工程3
    レシピID

    410750

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    Natsu
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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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