【春キャベツとささみのお好み焼き風サラダ】ヘルシーやみつき♪

材料2人分

• 春キャベツ
  1/2玉(300g)
• 鶏ささみ
  2本(120g)
• 酒
  大さじ1
• A
  あみえび・揚げ玉
  各5g
• 塩こしょう
  3振りほど
• B
  おこのみソース・マヨネーズハーフ
  適量
• C
  かつおぶし・あおさ（又は青のり）
  適量
• 紅しょうが（みじん切り）
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークなどで全体に数カ所穴をあけ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。 春キャベツは千切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。

  
• 1

  加熱後、ささみは水でさっと流し、ペーパータオルでしっかり水けをとる。 春キャベツは一度ザルにあけ、ギュッと押して水けをとる。 ボウルにキャベツ・手で一口大にさいたささみ・A あみえび・揚げ玉各5gを入れてよく混ぜる。

  
• 2

  塩こしょう3振りほど加えて混ぜ、器に盛りつける。

  
• 3

  B おこのみソース・マヨネーズハーフ適量を全体にかけ、C かつおぶし・あおさ（又は青のり）適量をトッピングする。 紅しょうが（みじん切り）はお好みでちらす。

  

ポイント

レンチンだけで、あとは混ぜるだけの超簡単時短レシピ♡ 春キャベツは生も美味しいですけど、少しレンジ加熱することで甘みが増します♡

作ってみた！

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