主菜
材料5つ、漬けて置くだけ♪バジルとレモンのやわらか鶏ハム
投稿日2021/09/01
更新日2021/09/01
調理時間5分(置く時間は除く)
材料わずか5つ！調味料に漬けて放置するだけ♪ 時間をかけて火を通すことで鶏もも肉と間違えるほど柔らかい鶏ハムが作れます(*^-^*) プレーン味に飽きてきたら作ってみてください♪
材料2人分
- 鶏むね肉2枚(400ｇ)
- 塩小さじ1
- Aバジルソース大さじ5
- Aレモン汁大さじ2
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
鶏むね肉1枚につきジップロック1枚を使ってください♪ 粗挽き黒胡椒は多めがおすすめ！ 使用する鍋は1枚なら2L、2枚なら3Lの鍋がおすすめです♪ 火のとおり具合をしっかり確認してからお召し上がりください！
- 1
鶏むね肉は皮を取り塩を揉みこむ。
- 2
ジップロックに鶏むね肉、A バジルソース大さじ5、レモン汁大さじ2、粗挽き黒胡椒適量を入れ空気を抜いて口を閉じる。
- 3
大きめの鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止め2を入れる。
- 4
完全に冷めたら取り出し1ｃｍ幅に切る。
レシピID
420674
質問
作ってみた!
「鶏ハム・サラダチキン」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
