トマトの旨味たっぷり!圧力鍋で手羽元のトマト煮込み

20

2021.10.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID 423781

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

生のトマトをたっぷり使った鶏の手羽元のトマト煮込みです(*^-^*)
茹でたり、皮を剥いたりの下準備ありますがその分、トマトの旨味や本来の味が楽しめます♪
残りはご飯とチーズを入れてリゾットにしても美味しい♪

トマト煮 トマト パセリ ヘルシー ケチャップ 圧力鍋 女子に人気 手羽元 時短 煮込み 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ 簡単時短 粉チーズ 野菜

    材料

    2人分
    鶏の手羽元 8本
    トマト 3個(300g)
    玉ねぎ 1/2個
    100ml
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 大さじ1/2
    粉チーズ、パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    トマトの茹で具合は切り込みを入れた部分の皮がすこしめくれるくらいです♪

    粉チーズ、パセリははお好みでトッピングしてください♪
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    1. トマトは十字に切り込みを入れる。沸騰したお湯に入れ20~30秒茹でたら冷水につける。
    2. 皮とヘタを取り乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
    3. 圧力鍋に2、鶏の手羽元、水を入れる。蓋をして強火で加熱し圧がかかったら弱火にして10分煮込む。
    4. 圧が抜けたらA

      ケチャップ 大さじ2、砂糖 大さじ1、顆粒コンソメ 大さじ1/2

      を入れ3分ほど煮込む。器に盛り粉チーズ、パセリをかける。
    3 50

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