主菜
焼肉のたれで簡単♪ひき肉とじゃがいものクリーミーグラタン
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間25分
焼肉のたれでこってりに味付けしたひき肉と玉ねぎにホワイトソースが絡み クリーミーでまろやかなグラタンに(*^-^*) 焼肉のたれで味付けしているのでご飯にも合うし、グラタンなのでパンにも合います♪
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも3個(300～350ｇ)
- A焼肉のたれ大さじ3
- Aコチュジャン大さじ1/2
- A塩こしょう適量
- 薄力粉大さじ3
- 牛乳300ml
- 塩こしょう適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
焼肉のたれはエバラ焼肉のたれの中辛を使用しています。 焼き時間は目安です。チーズの焼き色で様子を見てください♪
- 1
- 2
じゃがいもは耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで4分加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き中火にかけ豚ひき肉、玉ねぎを炒め、しんなりしたらA 焼肉のたれ大さじ3、コチュジャン大さじ1/2、塩こしょう適量を入れる。汁気がなくなるまで煮詰めたら取り出す。
- 4
キッチンペーパーできれいにふき取り再度サラダ油をひいたらじゃがいもを入れ炒める。
- 5
薄力粉をなじませたら、牛乳、塩こしょうを入れとろみが出るまで火にかける。
- 6
グラタン皿に5→3→ピザ用チーズの順に入れ、オーブントースターで8分焼く。
レシピID
425912
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
