焼肉のたれで簡単♪ひき肉とじゃがいものクリーミーグラタン

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• じゃがいも
  3個(300～350ｇ)
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  塩こしょう
  適量
• 薄力粉
  大さじ3
• 牛乳
  300ml
• 塩こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮を剥き5ｍｍ幅に薄切りにする。

  
• 2

  じゃがいもは耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで4分加熱する。

• 3

  フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き中火にかけ豚ひき肉、玉ねぎを炒め、しんなりしたらA 焼肉のたれ大さじ3、コチュジャン大さじ1/2、塩こしょう適量を入れる。汁気がなくなるまで煮詰めたら取り出す。

  
• 4

  キッチンペーパーできれいにふき取り再度サラダ油をひいたらじゃがいもを入れ炒める。

• 5

  薄力粉をなじませたら、牛乳、塩こしょうを入れとろみが出るまで火にかける。

  
• 6

  グラタン皿に5→3→ピザ用チーズの順に入れ、オーブントースターで8分焼く。

  

ポイント

焼肉のたれはエバラ焼肉のたれの中辛を使用しています。 焼き時間は目安です。チーズの焼き色で様子を見てください♪

作ってみた！

質問