副菜
れんこんののり塩チーズ揚げ【チーズがカリっとたまらない♪】
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物22.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質20.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
れんこんやチーズの食感がたまらない おつまみにぴったりなれんこんの唐揚げレシピ(*^-^*) 片栗粉を付けたれんこんを揚げ焼きにして チーズを加えてカリッと香ばしく焼き上げます♪ チーズと相性のいい青のりと粗挽き黒胡椒も 最後に加えることでたまらないおつまみに。 とまらなくなります(*'ω'*)
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて薄切りにし、酢水につけしばらくしたらキッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る。
- 2
フライパンにれんこんが片面浸かるくらいの揚げ油を入れ中火で熱し片栗粉をまぶしたれんこんを並べ両面こんがりと揚げ焼きにする。
- 3
火を止めて、れんこんを取り出し油を切る。 フライパンの油をふき取ったられんこんを戻し中火にかけピザ用チーズを加えサッと混ぜ合わせる。
- 4
少し触らず置いて、チーズがこんがり固まったら裏返し同様に焼く。 A 青のり小さじ1/2、塩2つまみ、粗挽き黒胡椒適量を加えサッと炒めて混ぜ合わせる。
ポイント
片栗粉はポリ袋にれんこんを入れ振ると綺麗にまぶせます♪ れんこんが入りきらない場合は数回に分けても大丈夫です♪ ギトギトに仕上がってしまうのでれんこんとフライパンに油はしっかりとふき取ってください♪
レシピID：436171
更新日：2022/04/29
投稿日：2022/04/29
